Teknologi pengekstrakan superkritikal (SFE) dan pengekstrakan cecair subkritikal (SUBE).

Teknologi SFE berbeza daripada kaedah pengekstrakan pelarut tradisional dan mempunyai kelebihan keselamatan yang tinggi, selektiviti yang baik, kelajuan pengekstrakan yang cepat, dan tiada sisa pelarut. SFE menggunakan cecair yang melebihi suhu dan tekanan kritikal sebagai pengekstrak. Suhunya agak tinggi. CO2 kebanyakannya digunakan sebagai pelarut untuk pengekstrakan bahan bukan kutub atau kutub lemah seperti lipid, tetapi kekutuban pelarut juga boleh diselaraskan dengan menambah pelarut bersama yang sesuai; SUBE menggunakan pelarut di bawah suhu dan tekanan kritikal sebagai pengekstrak. Berdasarkan prinsip bahawa bahan organik yang serupa larut dalam yang sama, produk sasaran dalam bahan mentah dipindahkan ke pengekstrak cecair melalui proses resapan molekul semasa proses perendaman, dan kemudian pengekstrak dan produk sasaran dipisahkan dengan penyejatan tekanan yang dikurangkan. . Suhunya agak rendah, dan pelarut biasanya propana, butana, dimetil eter atau air. Oleh itu, pilihan antara kedua-duanya boleh dibuat mengikut kekutuban dan kepekaan haba produk sasaran yang akan diekstrak. Menggunakan etanol untuk mengubah suai air subkritikal untuk mengekstrak kurkumin boleh meningkatkan keterlarutan kurkumin dan mencegah degradasi habanya dengan berkesan; begitu juga, menambahkan pelarut bersama polar semasa pengekstrakan CO2 superkritikal boleh mengekstrak dan memisahkan bahan polar seperti flavonoid dan asid amino. Lefebvre et al. asid rosmarinik, asid karnosik dan klorofil yang diasingkan secara terpilih daripada daun rosemary dengan mengawal parameter SFE; apabila SFE digunakan dalam kombinasi dengan SUBE, kecekapan pengekstrakan boleh dipertingkatkan lagi. Sebagai contoh, apabila Kamchonemenukool et al. berturut-turut menggunakan pengekstrakan CO2 superkritikal dan pengekstrakan dimetil eter cecair subkritikal untuk mengekstrak -oryzanol daripada kek dedak padi, kerana CO2 mengeluarkan sebatian bukan kutub lain semasa pengekstrakan pertama, -oryzanol mudah dilarutkan oleh dimetil eter cecair semasa pengekstrakan kedua, dan yang diekstrak -Kandungan oryzanol jauh lebih tinggi daripada kaedah tradisional dan kaedah lain yang digabungkan, mencapai 8128.51 mg/100 g.