Kaedah Penyediaan Ekstrak Rosemary

Pada masa ini, kaedah utama untuk mengekstrak minyak pati rosemary ialah: penyulingan wap, pengekstrakan dibantu ultrasonik, pengekstrakan cecair CO2 superkritikal, dll. Penyulingan wap mempunyai kelebihan kos rendah, operasi mudah, dan tiada pencemaran pelarut. Oleh itu, penyulingan wap sering digunakan dalam industri untuk mengekstrak minyak pati rosemary. Pengekstrakan berbantukan ultrasonik boleh menggalakkan pengekstrakan dan memendekkan masa pengekstrakan. Teknologi pengekstrakan cecair CO2 superkritikal digunakan untuk mengekstrak minyak pati rosemary Algeria dengan hasil yang tinggi. Minyak pati rosemary dan antioksidan seperti caryophyllene dan asid rosmarinic boleh diekstrak daripada dahan dan daun rosemary. Berbanding dengan siri kesan sampingan yang disebabkan oleh penggunaan antioksidan sintetik tiruan, antioksidan semulajadi yang diekstrak daripada rosemary mempunyai kelebihan yang ketara, seperti keselamatan, kecekapan tinggi, dan rintangan suhu tinggi. Penyelidikan aplikasi antioksidan rosemary dalam industri makanan dan kimia harian juga telah menjadi tumpuan penyelidikan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Komponen minyak pati rosemary diekstrak, dan sifat antioksidan dikaji dengan vitamin C sebagai objek perbandingan. Untuk menggalakkan pengekstrakan bahan-bahan rosemary yang berkesan dan pembangunan antioksidan.